皆さんは普段どんなお米を食べていますか？
大抵はスーパーやネットで購入。中には実家から送ってもらうなんて方もいるかもしれませんね。
かくいう私も以前は実家で農家さんから直接大量購入したお米を分けてもらっていましたが
周囲の農家の方の高齢化に伴い、購入先がどんどん減ってきており
購入はできるものの、なかなかおいしいお米にありつけなくなってきました。
そこでどうせならふるさと納税でも活用しておいしいお米を食べたいと思ったのですが
どの地方のどんなお米がおいしいのか、自分たちの嗜好に合うのか、いまいちわかりません。
そこで、まず自分たちが普段食べているお米はどんな味・グレードで、
市場にはどんなお米があるのか調べてみました。
基本的にはパナソニックさんのサイトに準拠してますが、
同じようなチャートを各地域のお米屋さんや鑑定士の方も公開されています。
※軸としてお米の硬さにフォーカスしている物もあります。
全体感が見えたところで、どの辺を攻めようか考えます。
とはいえ対象が多すぎるのでまずは典型的な有名どころに絞って
少しずつ味見的に食べ比べできる商品を検索。見つけました！
ループ株式会社 https://www.loop-kurihara.com/
こちらで9種類のお米の食べ比べセットを取り寄せました。
（上記以外にもいくつか組み合わせがあるようです）
ということで、次回は個別のお米の味比べをレポートいたします。
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